Разливное пиво в Москве, нефильтрованное пиво, продажа разливного пива Хмелефф в магазине

Многие товары имеют сезонные колебания спроса. В некоторых случаях продукция пользуется спросом только, например, перед Новым годом. Так продаётся вся пиротехника и полиграфическая продукция на будущий год. Иные продукты не подвержены сезонному спросу: в первую очередь это продукты первой необходимости (хлеб, молоко и т.д.). Популярность пива несколько возрастает в летний период, падает с приходом зимы. Но продажа разливного пива летом возрастает более существенно. В том числе это связано с появлением передвижных точек продаж.

Сегодня магазин разливного пива можно найти почти в каждом районе любого крупного города. Чтобы такая точка продаж окупила себя, предприниматели предлагают покупателям не менее 20 сортов разливного пива. В таких пивных бутиках и стоимость литра пива сопоставима с ценой на пенный напиток в баре или ресторане средней руки. Но ценители пива и просто люди, желающие разнообразия, готовы платить чуть дороже, чтобы получить действительно вкусный продукт. В большинстве случаев разливное пиво купить можно в течение максимум недели после его поставки в магазин. Из-за отсутствия в напитке консервантов дольше он не хранится.

Выбирая между различными магазинами свежего пива, предпочтение стоит всё же отдавать специализированным торговым сетям. Продают разливное пиво в Москве сразу несколько конкурирующих между собой игроков. Компании, имеющие в своём распоряжении несколько точек продаж, могут заключать договоры напрямую с производителями пива. Такой подход исключает появление посредников. Это, с одной стороны, позволяет избежать дополнительных наценок, а с другой – максимально быстро доставить живое пиво потребителю. И, тем не менее, не всякое пиво, продающееся в пивном бутике, может считаться живым.

Живое пиво отличается от простого (бутылированного) по нескольким критериям. Конечно, такое пиво не может быть пастеризовано (подвергнуто температурной обработке). Некоторые крупные производители выдают нефильтрованное пиво за живое. Но отсутствие фильтрации вовсе не обязательно сохраняет полезные свойства настоящего пива. Ведь в пенный напиток могут быть добавлены консерванты, продлевающие срок хранения пива. А полезные хмельные дрожжевые бактерии будут убиты в результате кратковременного нагревания. Иногда нефильтрованное пиво производят с добавлением пшеничного солода. Мучная основа создаёт характерный привкус и придаёт молочный оттенок пиву. Но мутный осадок – ещё не признак великолепного вкуса!

Покупая живое пиво с собой в поездку на природу или на дачу, уточните у продавца несколько моментов. Обязательно спросите, было ли это пиво пастеризовано. Особенно это касается импортных сортов пива. Чем больше времени напиток проводит в пути к конечному потребителю, тем вероятнее, что он может испортиться. Выясните, как давно интересующая вас партия пива поступила в продажу. Подлинное живое пиво «живёт» не более недели. Современные способы фильтрации позволяют действительно очистить пиво от дрожжевого осадка. Такой напиток, приобретая янтарную прозрачность, потеряет неповторимый вкус.

Естественно, в настоящей компании, продающей разливное пиво, вы не встретите пенного напитка с консервантами. Консервирование – это химическая обработка пива. Добавление консервантов и стабилизаторов делает пиво вредным. Поэтому, решив насладиться подлинно живым пивом, внимательно прочтите этикетку на бутылке или аннотацию в магазине. Непастеризованное, нефильтрованное, без консервантов – таким должно быть живое пиво.