Русское классическое

Пиво «Русское классическое» — дань вековым традициям русского пивоварения. Освежающий вкус, гармоничность оттенков, проверенный веками баланс компонентов — все это вобрало в себя классическое живое пиво от русской пивоваренной компании «Хмелефф».  Легкость и чистоту этого напитка оценят даже самые искушенные ценители классических сортов пива.

На Руси пиво варили уже в 5-ом веке нашей эры. Первоначально в него добавляли мед, а основой для напитка был не ячмень, а просо. Но уже к 10-му веку для варки пива повсеместно стал использоваться ячмень.

Русские пивовары всегда давали пиву набродиться, и только выдержанный и настоявшийся напиток считался качественным. Медленное брожение придавало пиву светло-янтарный цвет, особую крепость, терпкий вкус и неповторимый аромат. Именно такой напиток выбирали поставщики пива для царского стола. Сегодня на заводах нашей компании пиво варится  с соблюдением старинных традиций. Ведь мы не используем искусственных добавок для ускорения брожения.

Традиционно русские крестьяне варили пиво несколько раз в году — на важные праздники. Но сегодня вы можете ощутить вкус настоящего русского пива в любое время года. Достаточно купить пиво «Русское классическое» от русской пивоваренной компании «Хмелефф».

Контроль качества на каждом этапе

Хорошая вода — основа любого пива. И обычная питьевая вода из-под крана для пивоварения непригодна. В ней могут присутствовать примеси, которые негативно влияют на процесс брожения, что снижает качество пива.

И даже вода из артезианских скважин должна пройти предварительную подготовку. Поэтому рязанский пивоваренный завод оснащен специальной системой водоподготовки. Она позволяет достичь нужных показателей содержания солей в воде.

Перед использованием все сырье проходит проверку качества в собственных лабораториях завода. Если партия не соответствует нормам ГОСТа, то она возвращается поставщикам.

На каждом этапе производства за соблюдением технологии пивоварения следят как люди, так и автоматика. Так варится уникальное бутылочное и разливное пиво «Русское классическое».

Из чего варят русское пиво

Для изготовления «Русского классического» пива используются все те же ингредиенты, что и десять веков назад:

• светлый ячменный солод;
• отборный хмель;
• артезианская вода.

Только в старину пивовары брали для варки пива некачественное зерно, которое не годилось для хлеба. А на наших заводах солод изготавливают из лучших сортов отборного ячменя. Ячмень и хмель, которые на завод привозят наши поставщики, оптом закупаются у лучших производителей.

Объемная доля спирта 4%.

Экстрактивность начального сусла 11%.

Упаковка

Готовый напиток фасуется по-разному. Пиво в кегах поставляется в рестораны и бары, в бутылках — на полки магазинов и супермаркетов.

На нашем заводе «Русское классическое» различные упаковки, которые удовлетворят требования всех заказчиков:

—Бутылки из затемненного стекла объемом 0,5 литров — надежно защищают напиток от солнечных лучей, сохраняют вкус и аромат.

—Пластиковые бутылки объемом 0,6 л и 1 л — удобная для транспортировки и хранения упаковка, сохраняющая свойства напитка.

—Алюминиевые кеги объемом 50 литров — идеальная тара для разливного пива. Герметичная упаковка не дает напитку выдыхаться и долго сохраняет его холодным.

Такое разнообразие упаковок позволяет продавать пиво оптом и в розницу, в супермаркетах и в барах, в бутылках и на розлив.