Русское светлое

«Русское светлое» пиво от компании «Хмелефф» — это насыщенный вкус с отчетливым солодовым оттенком. Этот сорт обладает чистым солодовым вкусом, светло-янтарным цветом, стойкой белоснежной пеной и легкой хмелевой горечью. 

Пиво «Русское светлое» производится по рецептуре, которая была разработана  в 1995 году. Она основана на традициях немецкого пивоварения. В основе этих традиций лежат технологии глубокого выбраживания пива и высокая экстрактивность начального сусла. Изготовленный таким образом напиток обладает неповторимой вкусовой гаммой.

Пиво варится по классической  технологии, без использования ферментов, ускоряющих брожение. Это сохраняет его натуральный вкус и полезные свойства.

Купить пиво «Русское светлое»  можно у официальных дистрибьюторов русской пивоваренной компании  «Хмелефф».

Процедура изготовления

При изготовлении пива главное — точное следование рецептуре и соблюдение пропорций. Поэтому для каждой партии пива мы очень точно определяем нужную долю сырья. В процессе приготовления пиво нужно и нагревать, и охлаждать. На рязанском пивоваренном заводе имеются собственная котельная  и машинно-компрессорная станция, снабжающие завод теплом и холодом.

Все это позволяет поддерживать все процессы приготовления в нужном состоянии и не зависеть от внешних факторов. А значит, производство не останавливается ни на минуту и каждая партия напитка в точности соответствует рецептам.

Во всех цехах и отделениях завода соблюдается высочайшая стерильность. Это делается для того, чтобы  в процессе изготовления в сусло не попали посторонние микроорганизмы, которые могут нарушить схему брожения.

После того, как пиво готово, оно разливается по упаковкам и отправляется к заказчикам. На заводе существует собственная служба доставки. Кроме того, официальные  поставщики пива оптом продают и поставляют продукцию рязанского пивзавода любую точку Москвы и области.

Состав

Для приготовления «Русского светлого» пива необходимо всего три ингредиента: вода, светлый ячменный солод, хмель.

Вода добывается из артезианских скважин, расположенных на территории завода. Непосредственно перед использованием она проходит специальную обработку. 

Для приготовления «Русского светлого» пива используется хмель баварских и чешских сортов, которые придают напитку особую хмелевую горечь. 

Светлый солод производится на собственной солодильне завода из отборного ячменя, который поставляется на завод автомобильным и железнодорожным транспортом.

Все вместе эти компоненты, прошедшие обработку на новейшем оборудовании руками опытных мастеров, и составляют неповторимый вкус, которым обладает разливное пиво «Русское светлое».

Экстрактивность начального сусла 13%.

Объемная доля спирта 4,7%.

Упаковка

На заводах пивоваренной компании «Хмелефф» сорт «Русское классическое» разливается в упаковку двух типов:

• Алюминиевые кеги объемом 30 и 50 литров. Пиво в кегах надолго сохраняет вкус, аромат и температуру. Поэтому это идеальная тара для транспортировки и хранения разливного пива.
• Стеклянные бутылки объемом 0,5 литра. Пиво в бутылках — может продаваться в розницу в любом магазине. Толстое темное стекло бутылки служит надежным препятствием на пути солнечных лучей, от которых сильнее всего страдает именно живое пиво.