Хмелёфф

Фирменный сорт русской пивоваренной компании «Хмелефф». Напиток изготавливается по уникальному рецепту в соответствии с давними традициями пивоварения. Бутылочное и разливное пиво «Хмелефф» отличается богатым вкусом и приятным хмелевым ароматом.

Натуральное пиво

Большинство современных заводов, изготавливающих продающих пиво оптом, использует в производстве технологии консервации и пастеризации. Это существенно увеличивает срок хранения пива, но практически сводит к нулю все полезные свойства пенного напитка. Пиво, изготовленное по такой технологии, обладает слабым ароматом и не отличается ярким вкусом.

Но на рязанском заводе пиво всегда варили в соответствии с классическими рецептами. В процессе производства мы не используем технологии пастеризации и консервации. Мы также не добавляем в пиво химические ингредиенты, чтобы ускорить процесс брожения. Поэтому сегодня вы можете купить пиво, которое сварено в полном соответствии с вековыми традициями. И это пиво «Хмелефф».

Да, наше пиво не может храниться месяцами. Но этот недостаток мы компенсируем скоростью доставки. У русской пивоваренной компании «Хмелефф» есть собственный автопарк, позволяющий быстро развозить клиентам каждую новую парию.  С нами также сотрудничают лучшие поставщики пива, которые быстро доставляют его в любую точку Центральной России.

Сварено по особой технологии

Пиво «Хмелефф» готовится  с соблюдением  всех традиций. Каждая партия сырья проходит тщательную проверку качества в заводской лаборатории. На каждом этапе производства процесс приготовления контролируется как автоматикой, так и персоналом. Четкое соблюдение инструкций и следование рецептам — один из секретов качества пива «Хмелефф».

Но главное — это особая технология сбраживания, которое производится с использованием специального штамма дрожжей низового брожения. Именно она придает пиву  тот особый вкус, который делает этот сорт уникальным.

Все производство ведется на самом современном оборудовании из Германии. Перед розливом вся тара моется и дезинфицируется. После этого пиво в кегах и бутылках доставляется к заказчикам.

Состав

Живое пиво изготавливается из трех основных компонентов: вода, хмель, светлый ячменный солод.

Чистейшая артезианская вода из собственных скважин завода проходит специальную подготовку. 

Для изготовления пива «Хмелефф» поставляется баварский и чешский хмель. Сочетание этих сортов наделяет напиток ярким, изысканным и насыщенным хмелевым ароматом.

Калиброванный солод тщательно отбирается на производстве. Для его изготовления используют пивоваренный ячмень высокого класса, который специально выращивают для производства сорта «Хмелефф».

Дрожжи, которые используются при сбраживании, доставляются на завод из немецкого дрожжевого банка VLB.

Объемная доля спирта 4%.

Экстрактивность начального сусла 11%.

Упаковка

Пиво «Хмелефф» выпускается в упаковке трех видов:

— в стеклянных бутылках емкостью 0,5 литра;

— в пластиковых бутылках емкостью 1 литр и 2 литра;

— металлических кегах  емкостью 30 литров.

Благодаря такому разнообразию упаковок официальные поставщики оптом продают рязанское пиво в любые торговые точки — от ресторанов до киосков.