Что такое «живое пиво»?

В последние несколько лет на улицах всё чаще встречаются вывески с загадочной надписью: «Живое пиво». О нём говорят в рекламе, в газетах и даже по телевидению, но для многих вопрос, что же это такое, так и остаётся открытым. Почему этот хмельной напиток получил название – «живое»? И в чём его главное отличие?

Название – «живое пиво» объясняется достаточно просто. Всё дело в том, что такое пиво содержит в своём составе живую культуру пивных дрожжей. То есть как раз то, что априори должно входить в любой хмельной напиток. В процессе производства живого пива в него не добавляются консерванты, оно не пастеризуется, а значит – не предназначено для длительного хранения. Как правило, производством живого пива занимаются небольшие или частные пивоварни, продукция которых поставляется в рестораны, бары и кафе. Напиток продается в специальной таре, сохраняющей все его уникальные свойства, а владелец заведения должен реализовать пиво в течение нескольких дней, пока живые дрожжи не погибли.

К сожалению, большую часть продукции современных пивоваренных компаний сложно назвать настоящим пивом. По своим вкусовым свойствам такой хмельной напиток значительно уступает тому пенному, которое пили наши далёкие предки. Понять производителей можно: они гонятся за увеличением срока годности напитка, условия современного рынка вынуждают их портить традиционные рецепты консервантами, подвергать продукт пастеризации. И всё же ощутить вкус настоящего хмельного напитка можно – если заказать в баре бокал живого пива. Оно не только выигрывает по органолептическим свойствам, но и не наносит вреда организму. А знаете ли вы, что существуют даже индивидуальные пивные диеты?

Желаете приобрести качественное пиво? Обращайтесь в компанию «Хмелёфф»! Только у нас – оптовая продажа пива различных сортов по привлекательным ценам. За более подробной информацией обращайтесь к нашим дистрибьюторам по телефонам (495) 229 – 30 -47; (499) 904 – 57 – 36, 8(4967) 69 – 48 – 44; 8 (926) 60 – 33 – 250.