Почему живое пиво нужно доставлять оперативно?

О питательных свойствах живого пива было сказано многое. Не меньше говорили и о его удивительных вкусовых качествах. И всё же один вопрос остался без внимания: говоря об этом сорте хмельного напитка, многие недоумевают: почему доставка пива должна производиться едва ли не в первые сутки после его изготовления? Что может произойти с пенным за каких-то 20-30 часов? На эти и многие другие вопросы мы и ответим в нашей статье.

Прежде чем говорить о доставке пива, расскажем немного об отличительных особенностях живого. В классическом варианте этот напиток должен быть нефильтрованным и непастеризованным. Только так, считают пивовары, можно донести до потребителя истинный пивной вкус, не убитый различными химическими добавками. Кроме того, питательные вещества в живом пиве присутствуют в куда большем количестве, чем в баночном или бутилированном заводском. Сравните: доставка пива фабричного образца производится примерно в течение недели, живое же привозят в кафе, бары и магазины едва ли не через пару часов после варения.

Эксперты считают, что «жизнь» в живом пиве прекращается через семь дней после изготовления. Просто к этому времени отмирают все полезные пивные культуры, а вместе с ними уходит и превосходный вкус и аромат напитка. Этим и объясняется необходимость срочной доставки пива из пивоварни клиенту – репутация дороже.

О доставке пива с «живой структурой», к примеру, из Сибири в Москву не может быть и речи: за долгие дни пути от первозданного вкуса и свойств напитка не останется и следа. Именно поэтому живое пиво в крупных городах изготавливают не только на крупных заводах, но и в частных пивоварнях. Современное налаженное производство, несмотря на свои скромные (по меркам пивоваренных гигантов) масштабы, способно обеспечивать пенным напитком бары, кафе и рестораны столицы. Такая же ситуация сохраняется и во многих других городах.

Желаете приобрести качественное тёмное, светлое, нефильтрованное или живое пиво? Компания «Хмелёфф» - надёжный поставщик пива различных сортов по привлекательным ценам. Доставка и продажа пива осуществляется в Москве и Московской области. За более подробной информацией обращайтесь к нашим дистрибьюторам по телефонам (495) 229 – 30 -47; (499) 904 – 57 – 36, 8(4967) 69 – 48 – 44; 8 (926) 60 – 33 – 250.